先准备食材，大虾🦐去除虾胃和虾线洗干净，如何去除虾胃和虾线，可以翻看我另外一个菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/106127924/ 料汁准备好 料汁包含水、盐、蚝油、生抽、料酒 大概一小碗，图中水少了，后面做的时候我又加了水
热锅冷油把虾🦐煎至金两面黄色
倒入料汁 加入姜和蒜 大火收汁
大虾🍤收汁的过程，用煎蛋🍳模具煎荷包蛋，这个👆🏻简单模具才15.5买的，超好用😂
看着大虾的锅，别糊了，这样子就可以出锅了
在刚才焖虾的锅里加水，烧开煮面，虾油红红的，好看也有鲜美。 面🍜煮好后捞到碗里，加点汤，放入煎蛋和大虾，撒上葱花，开吃喽！
注意大虾别煎糊锅