蒜蓉虾球

蒜，姜，洋葱，8秒5速

加油，5分钟v反转小勺。

加60克黄灯椒

加750克虾球，3分钟v反转小勺。

250克啤酒，15分钟v反转小勺，最后5克糖，少量鸡精。依据自己口味放盐。

完成。

准备食材： 虾球400 克、 糖10 克、 料酒 20克、 生抽20克、 盐1/2克， 姜6片切成丝、 蒜瓣 4 粒切碎、 花椒一小把、 干红辣椒4个切碎、 小葱2根切成葱段。 做法： 主锅放油30克，把姜丝、蒜末、花椒、干红辣椒一起放入5分钟/120度/速度1爆香， 再放入虾球、糖、生抽、料酒、盐然后3 秒/反转速度3，再3秒/反转速度3，使虾球均匀的上色与入味，再10分钟/V度/反转小勺，盖上量杯盖，剩余3分钟时把量杯盖拿掉收汁，余一分钟时从量杯孔放入葱段，音乐响起盛出。

香辣龙虾调料，油20克，4分钟v小勺爆香。 倒入虾尾，一罐啤酒，15分钟v反勺。