白切山羊肉
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作者：
媛忆
本篇不是菜谱，纯粹是游子怀念家乡美食，大家别介意。 小时候年夜饭，爸爸都会买上一块上好的卤山羊肉和黄牛肉，切薄片摆冷盘。 山羊肉和北方的绵羊不同，味膻，但南方很多人好这口。曾经有一位朋友，每次回老家都要带一整头卤好的山羊回来慢慢吃。
用料
山羊
购于华丰菜场、农贸市场
酱油醋碟
加姜蒜末
白切山羊肉的做法步骤
步骤 1
买现成的卤山羊肉，切件。调好蘸料。
步骤 2
品味浓浓故乡情
菜谱创建时间：2021-05-02 23:55:17
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