豆乳芦笋海鲜菌菇藜麦饭

1、把准备好的芦笋、口蘑全部切片备用 2、虾仁提前用少许盐和黑胡椒或者白胡椒粉研制一小会，不喜欢胡椒粉的可以不放，可用少许姜片代替去腥 3、藜麦提前煮熟备用（藜麦提前泡一小时前，冷水下锅，大火烧开后水后转中小火煮至出芽，约15分钟） 4、蒜头切末备用

锅里少许油，炒香蒜末

加入虾仁炒断生，盛出来备用

锅里下蘑菇煸炒变微软

加入芦笋煸炒约30秒

加入准备好150ml无糖豆浆，我用最普通黄豆豆浆

加入煮熟的藜麦和煸炒过的虾仁，一起煮，煮沸后调中小火，根据个人口味加适当的盐和胡椒粉调味！汤汁变微浓稠收汁，即可出锅！

一道美味的豆乳芦笋菌菇海鲜藜麦烩饭就完美呈现了，真的超级美味！

这顿不仅可以吃饱，低卡高蛋白！整个热量才246大卡，我还用约5ml亚麻籽油来煸炒！所以热量也很低！饭后给自己加根香蕉，也是不错的选择！大家来试试吧！