米，香菇，虾米提前洗净泡发，米泡了4小时左右。要蒸熟应该至少泡12小时吧
猪肉切小块，加生抽老抽料酒五香粉腌制1小时左右
荷叶洗干净用温水泡软
泡发好的香菇切碎
所有材料混合，加少许油，一勺生抽，一点盐调味
上锅蒸40分钟，得到不熟的荷叶饭，但是荷叶香已经融入食材里了，扒拉进电饭锅加点水煮熟，还是很好吃😋