橫財就手

1:豬手冷水下锅出水，加入一勺料酒，花椒少许 2:热锅放油炒蒜片、姜片、葱白，再放入猪手炒，加入冰糖、黄豆酱 PS:猪手一定要晾干水份再下锅爆炒

3:猪手爆炒完，加入黄酒、清水、酱料、桂皮、八角、香叶、花生、鸡蛋去炖 4:炖完后，撒葱花出锅 PS:鸡蛋，是另外煮好剥开蛋壳再放进去炖