豌豆洗净沥干。
水开后放入豌豆，加一小勺盐和橄榄油，煮15分钟。捞出沥干晾凉。
打碎成泥。
过筛。过筛后的豌豆泥可以直接入模压制。
抟成25~30克左右球形。
入模压制成型。
过筛十分困难，推荐使用加水破壁机打碎成泥的方法。
再将豌豆泥用拉茶袋沥水取泥。
豌豆泥用不粘锅炒制一下。
减少水分，这样才容易成型。
喜食甜，可以放入糖粉拌匀。我放了一点椰子糖粉。
脱模还比较容易。
春天的味道………