去皮豌豆浸泡24～48小时以上。中途要换水，夏天注意，最好冷藏。
泡好的豌豆洗净沥干水份，放入碗中。 高压锅豆类档蒸制。
蒸熟的豌豆。
非常酥软。
豌豆泥过筛。
放入蜂蜜拌匀。如果觉得太湿，不粘锅可以稍微炒制一会儿。
倒入模具，冷藏定型后切件即可。
或者用模具压制成型。 豌豆泥稍微软一点脱模不易。