快手热狗面包（一次发酵）

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作者：糖果麻麻小厨房

闺女早餐喜欢吃面包喝牛奶，家里🈶弟弟没有太多时间等着做面包，就尝试一下一次发酵的小热狗没想到超出预期真的很好吃，喜欢的可以做起来，超快手反复刷的一款热狗，可以搭配肉松，椰蓉也可以做芝士热狗，🈶肉有奶，自制无添加够健康😂

用料

快手热狗面包（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他材料添加到厨师机桶内准备揉面（面粉吸水性不同，牛奶🥛量不要一次性加入，预留10克左右）

步骤 2

1档慢速搅拌成团，转4档开始打面

步骤 3

大约10分钟面团打至光滑，🈶厚膜

步骤 4

加入软化的黄油，黄油可以折叠到面团内更容易搅拌均匀

步骤 5

面团揉好，光滑细腻，🈶薄膜，破洞无锯齿状即可

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步骤 6

均匀分割成8份，盖保鲜膜醒发十分钟

步骤 7

搓成长条对折

步骤 8

面团放入纸托

步骤 9

面团放入纸托加入香肠

步骤 10

放入醒发箱，37度，湿度75发酵40分钟左右

步骤 11

提前预热烤箱上火150度，下火180度10分钟。发酵好的热狗表面刷蛋液，淋沙拉酱，番茄酱，喜欢的可以加香葱，芝士，肉松一切你喜欢的😍

步骤 12

预热好烤箱开烤，上火150度，下火180度，20分钟即可

步骤 13

出炉了

步骤 14

反复刷

步骤 15

火调高了有点糊😂

步骤 16

感兴趣的可以识别二维码进去看看，各种婴幼儿，妈妈们喜欢吃的无添加小零食。

步骤 17

果蔬小溶豆近期上传制作菜谱

步骤 18

威化鲜虾片

步骤 19

海苔夹心脆

步骤 20

日常打包发货

快手热狗面包（一次发酵）的小贴士

此配方一次8份热狗的量

菜谱创建时间：2021-05-04 09:54:27

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