1️⃣做面团：纯牛奶+盐+糖+鸡蛋+高筋面粉+酵母粉揉成光滑的面团，加入软化的黄油，揉均匀
2️⃣盖上保鲜膜发酵成2倍大，再取出按压排气，分成50克的面团揉圆压扁，盖上保鲜膜醒发20分钟 3️⃣锅中加油烧至7成热，放入醒发好的面团，小火加热翻动炸至两面金黄，捞出趁热粘上细砂糖，放凉备用
4️⃣做香草卡仕达酱：蛋黄+白糖拌匀，筛进玉米淀粉拌匀，缓慢倒入加热后的牛奶和香草精边搅拌均匀，再倒回奶锅小火加热搅拌成粘稠糊状 5️⃣做好的卡仕达酱装入裱花袋中，挤入甜甜圈中即可
成品
完成