全部材料！开始整起
肥牛提前解冻
老抽，生抽，麻油，白砂糖，生粉，沙茶酱 搅拌均匀备用
蒜头，葱花，小米椒 切好备用
金针菇洗净 沥干水备用
粉丝热水泡软 沥干水备用
史云生鸡汤 【杂货店超市都可以买到】
锅热下油，下蒜头爆香
加入肥牛，翻炒均匀，不用全熟，不然肉质会老
盛出备用
锅里继续加入少许油，放入金针菇翻炒2~3分钟
倒入【史云生鸡汤】 与金针菇水平就好
盖上锅盖，中小火闷煮5分钟
揭盖【如图】
加入粉丝。拌均匀
再放入炒好的肥牛。拌均匀
倒入前面调好的酱料，大火翻炒！
倒入砂锅！
再来点葱花小米椒点缀一下😋😋😋 【摆盘是对美食的尊重】🎉🎉🎉
生活再累，唯独美食不可辜负！
来瓶82年冰可乐压压惊😆开动