[地方小吃][快手早餐]扁肉馅＋玉米淀粉＝瘦肉羹
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之前做过木薯淀粉版的瘦肉羹，要隔夜冷藏以后才会Q弹。
孩子想吃瘦肉羹，刚好家里没有木薯淀粉，尝试用玉米淀粉，居然十分Q弹，赶紧和大家分享一下！
相关链接：
自制扁肉馅
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花样吃扁肉
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扁肉丸子/瘦肉羹菜谱链接：
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[地方小吃][快手早餐]扁肉馅＋玉米淀粉＝瘦肉羹的做法步骤
步骤 2
加一勺玉米淀粉和一勺水！
建议扁肉馅先加水搅拌均匀，再筛入玉米淀粉，不然容易有小疙瘩！
步骤 4
再用硅胶刀整理干净，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，随时可以开煮！
菜谱创建时间：2021-05-05 20:34:37