好多好多蔬菜。不喜欢西芹，可以用西葫芦代替。
把肉末炒干（非常关键，这样才会好吃），放入洋葱，炒香，加入蒜头炒香，倒入蔬菜丁，拌匀炒香，加入香料炒香，再倒入纯番茄酱拌匀，加入番茄膏和水拌匀，用盐、糖和黑胡椒粉调味，小火焖煮直到白酱煮好。
小火煮溶黄油，加入面粉，炒至干香，倒入牛奶，不停搅拌，小火煮至浓稠，用盐、黑胡椒粉、豆蔻粉调味。
预热烤箱200度。先一层肉酱，再来一层意大利千层面，后一层白酱，重复至完。最后一层白酱或肉酱都可以，撒上一层乳酪丝（芝士丝），烤45分钟即可。如果烤箱太惹降温。