把南瓜切片，然后锅中倒油放入蒜头，爆香后放入南瓜片，转中火2分钟
2分钟后翻面，然后因为吸收了油所以南瓜更加金黄。同样中火煎2分钟，让它充分吸收蒜油
倒入耗油和盐翻炒均匀，加水没过最底层的南瓜，大火煮沸转中火10分钟。最后开盖收汁即可