椰丝鸡柳/椰条鸡柳

食材

盐，酱油，黑胡椒，腌制切好的鸡腿肉。比例随喜，不要太咸就行。腌一阵。鸡腿肉切块的大小：大概熟了后一口一个的大小。

觉得腌够时间了就可以开始预热烤箱，我设置的大概400多华氏度（400～425°F之间吧，忘了具体温度了，随便设的。温度不用精准，大概大概就行）。 然后把椰丝/椰条加进鸡肉里拌匀。

拌成这样，每块鸡肉都沾着差不多一样多的椰丝。椰丝用量随喜，喜欢甜点就多加点，不喜欢太甜就少加点。

在烤盘上摆好。 我觉得表面有油会更香嘛（虽然鸡腿肉自己油脂应该较多的），所以在烘焙纸上刷了油，然后又用油刷子在每块椰丝鸡肉身上都点了下油。 烤大概15~20分钟。十来分钟时应该就熟了，再烤一阵到你想要的颜色、焦香椰香即可，这个自行观察着来就行。