雪菜冬笋肉丝炒毛豆

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用料

雪菜冬笋肉丝炒毛豆的做法步骤

步骤 1

准备工作:肉丝加葱姜,少许盐,10克料酒,抓匀腌制10分钟。笋焯水后切丝备用。

步骤 2

主锅加入油10克和肉丝,设置3分钟120度速度2煸炒,盛出备用。

步骤 3

不用洗锅,再加10克油,加入毛豆冬笋丝,20克水,4分钟Varoma小勺反转,盛出备用。

步骤 4

主锅加入雪菜,3分钟Varoma小勺反转。

步骤 5

加入毛豆和笋丝,加入糖,设置4分钟Varoma小勺反转。

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步骤 6
步骤 6

最后1分钟从主锅孔加入煸炒好的肉丝,将速度调至0.5翻炒均匀。

步骤 7

盛出享用。

雪菜冬笋肉丝炒毛豆的小贴士

雪菜(雪里蕻)咸淡不同,根据口味自己调整。太咸的需要事先浸泡或减少用量。

菜谱创建时间:2021-05-08 15:53:38
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