准备好所有材料
蛋黄加一丢丢牛奶隔水小火加热,边加热边搅拌,避免凝固!
搅拌至浓稠拿出来放凉
马斯卡彭搅拌顺滑
淡奶油加30克爱乐甜糖粉打至不流动即可
蛋黄加进马斯卡彭里搅拌均匀
把马斯卡彭蛋黄糊加进淡奶油里搅拌均匀
糊糊装进裱花袋备用
咖啡酒提前准备好(咖啡液加朗姆酒加糖放凉)
拇指饼干均匀沾咖啡酒后平铺在玻璃方碗里
在饼干上挤上马斯卡彭买油糊,上面接着铺饼干跟马斯卡彭糊,步骤重复做成自己想要的高度
最上面用刮板刮平
盖上盖子冷藏五六小时或者冷冻一小时拿出来吃,特别好吃
多余的来个小的