爱乐薇桂花千层（六寸）

小火加热六寸不粘锅，倒面糊，最快的速度转圈，锅底自然形成一张薄饼皮

多余的面糊倒掉

透明的皮超有任性，又很嫩

这个量我摊了22张皮

淡奶油加糖粉打发（今天魔都33度，奶油必须坐冰打）

打发的奶油加入糖桂花继续慢速搅匀

变成这种程度就OK啦

一层皮一层奶油，每层皮盖上去之后，用一个平盘压一下，这样每一层奶油都很平整

不用修边

最后挤上事先挖出来的没有加糖桂花的小部分奶油

抹面，最上层铺一层糖桂花，随意装饰

切面美美哒

忍不住了，我先开动了。