菜心洗净后，切段备用； 大蒜切好，备用；
锅中放入适量油，油加热至七八成热后，放大蒜炒香后，加入切好的菜心，翻炒均匀；
翻炒菜心产软后，大概只需要一两分钟，放入半勺味极鲜和少许盐调味，翻炒均匀；
出锅前，放点香油调味，盛出来就可以啦！