准备好所需食材，豆皮分两半，黄瓜西红柿切薄片，豆腐加入白醋捏碎。
铺上保鲜膜放上豆皮。
把捏好的豆腐铺平在豆皮上压实，不用铺太满上下两边留点空隙方便卷。
铺一层黄瓜片。
再放上西红柿，两侧折进去开始卷。
一定要拧紧裹牢不然会流汁，卷完就是这样啦～
一切二搞定～
可以放上一点黑胡椒酱、色拉酱调味，我放了自己做的辣椒酱～
一口下去很满足，饱腹感很强，豆腐也可以换成南瓜、紫薯、地瓜，随心卷每天不重样的吃。
1.这个量能做两个蔬菜卷，切开就是四个。 2.觉得食材单一或者胃口大的，可加一些鸡胸肉、虾仁、鸡蛋白一类。