丝瓜虾球

长丝瓜一根

滚刀切长条

我娘拆的虾球，白胡椒，盐，少许淀粉抓匀腌制，（拆虾球方法可以自行搜索一下，开背去壳去虾线…）锅内下油，倒入虾仁两面煎至收缩卷起。

倒入丝瓜，翻炒。

加水，盐，白胡椒调味，放些榨菜提鲜，焖烧片刻起锅。

夏季佳肴。