豆腐切厚块装盘备用；
锅内放油，油温七八成热放入豆腐块，中火🔥慢煎，不要翻动；
煎成金黄色后翻面；
另一面也煎成金黄色，调小火🔥；
依次放入三勺生抽酱油、一勺蚝油、三分之一碗清水，半勺糖，搅拌均匀；
大火🔥煮开后，中火🔥炖一下，让豆腐入味；
汁收没了，豆腐颜色变深了，就可以关火了；
装盘，开吃。
吃货大宝；
吃货二宝。
1、煎豆腐入锅要摆好位置，不要翻动，否则会碎； 2、孩子如果不忌口，出锅前可以放点小葱花； 3、糖可根据孩子口味增减； 4、不需要放盐，蚝油和生抽里面味道足够了。