南瓜红枣炖鱼胶 提前泡发好的鱼胶，切小块，放小锅里加水炖30-40分钟，根据鱼胶的大小决定炖煮时间。 把南瓜和红枣丢入锅里，继续炖5—10分钟，南瓜炖熟即可关火。 一小块红糖放入锅里，待红糖融化，装碗出锅。
红糖枸杞炖鱼胶 泡发好的鱼胶切小块，加水煮30分钟，这次用的是小号的鱼胶，容易煮。 出锅前5-10分钟放入红枣。 加几粒枸杞和一小块红糖，待红糖融化，出锅。