20g水➕12g吉利丁片泡软,在微波炉加热10秒融化了备用(也可隔水融化)
软化了奶油奶油➕代糖打匀均备用。 另一个干净的盆里放淡奶油打至6分发,可流动状态即可,倒入奶油奶酪里混合均匀,再倒入吉利丁液搅拌均匀。 把慕斯液分成三等份,一份加入蔬菜粉/小麦草汁粉/抹茶粉,一份加入越橘粉,那薰衣草紫的颜色养眼又美味,一份原味(可以加入任何你们喜欢的粉粉)
装模具 一层白色 一层紫色 一层绿色这样叠加,进冰箱冷藏4小时凝固了就可以开吃啦! 125g的布丁模具做了7杯,放了5⃣️杯到冷冻室当冰淇淋挖着吃,2⃣️杯冷藏室保存,嗯满足