肉丝放生抽，老抽，料酒，盐，一半的糖...
抓匀，腌15分钟。 这个时候来切青椒，姜蒜。
全全处理好。
往肉丝里加入淀粉，继续抓匀。
锅里先下少许油。 下青椒，炒40秒，变软的样子。就捞起来。
重新热油，放姜蒜。炒香。
下肉丝，快速炒开。
下青椒，再放另一半糖，少许盐。 起锅装盘。 嗯。 配饭好吃，做面的浇头，炒面，都好吃。
多煮一点饭哦……