熬酱这种小龙虾就行,不需要太大。
剥龙虾视频,这样剥很快。
剥好的龙虾仁清洗干净沥干水分、杏鲍菇切丁、洋葱切小丁、大蒜切末
锅中放油,油热放入洋葱末炸至洋葱半脱水,表面略透明,有小气泡
放入大蒜末炸至洋葱、大蒜末金黄
加入龙虾仁炒至断生。
加入杏鲍菇炒至杏鲍菇缩小
加入豆瓣酱炒出红油
加入十三香、生抽、耗油、糖、鸡精炒匀即可出锅
香喷喷的龙虾酱就完成了
清洗清洗干净,放入烤箱100度烘干。
将龙虾酱装入瓶中。