锅中烧水，放入两大片生姜，接着放入去骨鸡腿肉，加入适量料酒，煮熟
煮熟后，捞出过凉水，然后请出自己的一双巧手，将鸡肉撕成丝儿，粗细程度全凭喜好
开始调料，辣椒油1勺，蚝油1勺，鱼露1.5勺，柠檬汁1勺，蒜片、小米辣适量，生抽1勺，老抽半勺，香菜碎适量，糖半勺，然后搅拌均匀
然后拌料倒入鸡丝中，搅拌均匀
最后加入青柠碎和黄柠碎，还有青椒片，继续拌匀即可盛出开吃~
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