日式茶泡饭

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在江户时代,茶泡饭开始作为快餐在茶渍屋中被销售,茶泡饭成为了日本人真正的平民食物。

用料

日式茶泡饭的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材 ①巴沙鱼柳提前用黑胡椒腌制30分钟。 ②梅子去核,切碎;寿司姜切碎。(也可以都不切)

步骤 2

锅内加入适量清水适量再加入木鱼花、昆布,大火烧开,转小火煮5分钟。 (水量可预留多点,避免烧干)

步骤 3

煮好的素汤,过滤。

步骤 4

趁热放入茶包,焖5~10分钟

步骤 5

不粘锅倒入适量橄榄油,放入巴沙鱼柳煎熟,撒上适量盐。切快,备用。

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步骤 6
步骤 6

米饭浇上适量酱油,撒上少许盐

步骤 7

摆上鱼肉、寿司姜、梅子肉,撒点白芝麻

步骤 8

再装饰点海苔(海苔什么口味都可以,你喜欢就好)

步骤 9

最后浇上玄米茶素汤即可~

步骤 10

😁米饭+素汤的清香,搭配梅子肉的酸、寿司姜的辣、鱼肉的嫩滑,完美‼️ ①酱油、盐的量,可以边吃边调节。

步骤 11

「日式茶泡饭」

步骤 12

「日式茶泡饭」

菜谱创建时间:2021-05-15 11:38:05
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