把红辣椒,杭椒,蒜,姜 全部用料理机打碎 姜蒜单独放着 辣椒杭椒放一起(不太能吃辣的可以把杭椒换成等量红辣椒)
把鸡胸肉切成1.5厘米左右的丁 锅里油热后倒入
开小火炸大约5分钟 鸡肉表面变黄就可以
鸡肉炸好后先放入姜蒜末(我忘记拍照了) 大约一分钟左右 炸出蒜香味 再到入400克左右黄豆酱 一定一定要不停的搅拌 防止糊底
加入豆瓣酱后大约炸三四分钟 这是炸好的状态
把辣椒倒进去 火开稍微大一点 搅拌搅拌
一开始是很浓稠的
熬大约七八分钟左右完成
放入30克糖(放50克更好吃 我减脂期少放了点)
放入30克盐 关火放凉后分装就可以了
一小碟20克 33大卡 我每天早上拿来配蛋白吃