椰浆斑斓糕(还可以做成彩色千层糕!紫薯,百香果等等各种口味都行)

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我做了很多次千层糕,调整了Q弹!示范的是斑斓糕做法,可以用这个方法做成各种口味的,只要把其中斑斓汁换成自己想要的口味就好咯(喜欢做很多可以叠加) 一般做这个斑斓糕是要两层以上的

用料

椰浆斑斓糕(还可以做成彩色千层糕!紫薯,百香果等等各种口味都行)的做法步骤

步骤 1

把斑斓汁洗干净放入适量的水榨成汁,喜欢浓的叶子多水少。喜欢不浓的水多叶少就好了!用破壁机果汁机都行(一定要记得打完以后过滤)

步骤 2

把木薯粉,棉糖(或白砂糖),椰浆准备好备用

步骤 3

然后把量好的液体分开两种混在一起搅拌均匀,刚开始木薯粉比较难搅拌。耐心点!我是备了两种液体蒸 1:250克木薯粉 225克水 130克糖 200克椰浆 2:250克木薯粉 225克斑斓汁 130克糖 200克椰浆

步骤 4

然后放入第一层蒸5分钟(根据自己喜欢的颜色放入第一层)一层一层叠加,每层蒸5分钟(最后一层蒸10分钟)

步骤 5

然后冷却了以后就可以切了,当然我是凉了10分钟直接放冰箱加速了!最后给们看看我的成品跟秃了的斑斓树

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步骤 6
步骤 6

最后根据自己喜欢的大小切成自己喜欢的形状

椰浆斑斓糕(还可以做成彩色千层糕!紫薯,百香果等等各种口味都行)的小贴士

喜欢多少层按照自己的口味调多少层,一次也可以蒸多种口味成千层彩色糕点!

菜谱创建时间:2021-05-16 11:47:18
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