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红烧江团
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作者:
黑暗料理探索者
只有一根大脊椎骨的江团对讨厌鱼刺星人很友好。
用料
鮰鱼
1条
料酒
2勺
蒜
1个
姜
2片
葱
2根
生抽
2勺
老抽
2勺
盐
4克
冰糖
5克
红烧江团的做法步骤
步骤 1
切江团,除头尾外鱼片大概手指粗,沥干水分,热油锅,加料爆香
步骤 2
放入切好的鱼块翻炒,分别加料酒,生抽,老抽,冰糖,盐。
步骤 3
加开水不要没过鱼,烧开,收汁,水淀粉勾芡
步骤 4
装盘,撒葱花,留点汁拌饭也不错。
菜谱创建时间:2021-05-16 15:22:27
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