1.起锅烧水，将肥牛片汆烫熟，捞出备用。 2.起锅烧油，油温8成热时，将切好的小米辣，蒜瓣，泡椒放入油锅翻炒爆香，倒入下厨房酸汤肥牛调料包，翻炒几下，导入适量调料包，烧开。 3.将配菜：木耳，金针菇，鱼丸放入烧开的锅中，烧煮5-10分钟，煮熟即可。
3.捞出锅中食物，并将提前汆烫熟的肥牛片加入汤碗，将汤汁淋在煮熟的食物上，开吃^_^