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简单好喝的蘑菇瘦肉汤
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作者：
下厨房用户_tya0
用料
简单好喝的蘑菇瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
把平菇撕成条，洗干净沥水备用。
步骤 2
瘦肉切丝，给生粉，一勺生抽抓匀。
步骤 3
锅里加油给姜片，有大蒜加一点大蒜更好，油开以后加入蘑菇炒一下，👉这一步非常重要炒过之后的平菇非常嫩，还没有直接水煮的那种水腥味。
步骤 4
蘑菇炒焉之后加入一碗冷水，加一勺盐
步骤 5
有一点沸腾以后加一勺鸡精
步骤 6
等到水沸腾以后把瘦肉下入锅，紧接着吧把和生粉兑冷水入锅勾芡，👉我的冷冻的肉所以和生粉一起下锅，煮出来的肉很嫩，新鲜肉建议先下勾芡的煮一会再下瘦肉，水沸腾就起锅。
步骤 7
撒一地葱花点缀就OK了
简单好喝的蘑菇瘦肉汤的小贴士
这道菜我的油稍微手抖给的有点多了，大家自己做可以少给些油，这个真的安利，从小我最喜欢的可能就是我妈给我煮的蘑菇瘦肉汤了，现在减肥不敢多吃，我妈给我煮的那真的是满满一碗的瘦肉😏
菜谱创建时间：2021-05-17 13:29:17
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