没有拍完整材料图，其中淡奶油、色素、草莓，都不需要备
调出小美称重，蛋黄➕牛奶➕油搅拌均匀
过筛低粉
如图所示
设置4.5分钟/不加温/速度3.5，启动后滴几滴柠檬汁去除蛋腥，不要放太多，没有可以不放
如图所示，蛋白细腻顺滑
将打发好的蛋白分2次加入蛋黄糊碗里，翻拌均匀，倒入模具，撒上肉松，预热好175度进烤箱烤20分钟，每家烤箱温度不一样，可自行调整
出炉降温到手温后垫烘焙纸翻面，撒肉松和沙拉酱，卷起即可，不要等彻底凉了才卷，容易开裂