把做好的戚风蛋糕（28*28），用圆形模具做出2片大的（哈密瓜中间宽度的大小），4片稍小的（哈密瓜头尾宽度的大小）
罗拔臣啫喱事先冰冻凝结，水果切小粒。
网纹哈密瓜先在头部切开，切开的一面用刀沿着边切出完整的一块。接着把哈密瓜里面的肉全挖出来。（我是用勺子挖的）挖的时候注意不要把外皮挖破了，里面预留的部分也不要太厚。
1.制作芝士奶酪浆，这一步也可以提前做。芝士奶酪+牛奶+糖放在容器上隔水煮至奶酪完全融化（为了细腻感，可用过滤网过滤一遍）。 2.鱼胶粉加水和均匀倒入奶酪浆里搅拌均匀，继续加热。 3.最后晾凉。
把奶油打至7~8成状态
把凉了的奶酪浆和打发好的奶油混合。
1.所有材料都准备好后，按照自己喜欢的顺序把材料一样一样填进去。 2.最后把完整的那片蜜瓜块放在顶部，盖上“帽子”放冷藏柜（是结冰那一层哦）冰四小时以上。
做好了。
开动✌️
1.啫喱一定要等到放进哈密瓜的时候才从冰箱拿出来，不然的话很容易化掉。 2.冰好的蛋糕，在吃前要拿出来放三个小时左右才能吃，不然就是啃冰了。 3.由于哈密瓜的大小不固定，所以以上配料的量只作参考。