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素炒香芹
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作者：
老张家的饭
用料
素炒香芹的做法步骤
步骤 1
把香芹摘叶洗干净，这次我偷懒没有摘叶子，叶子嫩可以不摘
步骤 2
香芹切成中段
步骤 3
大蒜切成蒜粒或者蒜片都行，放姜也行（少放），自由发挥
步骤 4
热锅凉油调小一点火，放入蒜和十三香（放十三香不放肉也超级香）
步骤 5
放入香芹把火调大翻炒几下，不要时间过长几下就行
步骤 6
把火调小，这时候放盐和酱油一点点（生抽，红烧，老抽都行，生抽颜色浅可以适当多放一点，红烧老抽颜色深，少放）
步骤 7
放完调料开大火翻炒均匀就行了，就能出锅，芹菜可以生吃，不要怕芹菜炒不熟，芹菜炒时间长了就嚼不动了
菜谱创建时间：2021-05-18 11:43:42
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