卷心菜炒粉丝

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作者： 欢欢早安

用料

绿豆粉丝
1把（35克）
卷心菜（牛心菜）
250克
生抽
1瓷勺
味极鲜
1瓷勺
耗油
半瓷勺
盐
适量
纯净水
3瓷勺
植物油
2瓷勺
姜
一小块
独头蒜
1个
干辣椒
2个

卷心菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

卷心菜去硬心切丝，姜蒜切末，辣椒切圈

步骤 2

绿豆粉热水泡10分钟后 入开水锅里烫煮1分钟后捞出过凉 滤干水份

步骤 3

热锅凉油入姜蒜辣椒，小火炒至辣椒还未完全变色

步骤 4

倒入卷心菜中火炒2分钟

步骤 5

卷心菜炒软后倒入粉丝快速炒匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

沿锅边淋入所有调料调成的料汁

步骤 7

炒匀后 盛出

步骤 8

成品

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

卷心菜炒粉丝的小贴士

粉丝可以先用剪刀剪成合适的长度 炒之前先把生抽 味极鲜 耗油 盐和水调成料汁，后期不会手忙脚乱

菜谱创建时间：2021-05-19 11:16:24
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