排骨洗干净冷水焯水,水开撇去浮沫。
高压锅中放入葱片,姜片,大蒜切块。
海带用凉水泡一下,并洗干净上面的沙子。
将海带全部切好,放入锅里。
倒入排骨,并放盐(家里勺子的1+大半勺)。
加入适量花椒。
加入八角两个,桂皮一块。
放入适量味极鲜。
加入和食材差不多一样高的水。
放入高压锅,等待。
出锅,挑出调料,尝咸淡。(出锅可放适量白胡椒)