糖蒜

新鲜蒜头洗净去外皮，放入盐和适量白开水中浸泡4小时。

捞出蒜头沥干盐水，烧制糖醋汁，按用料比例把白砂糖、米醋和水放入锅中烧开晾凉，之后加入白酒搅拌均匀，再放入蒜头腌制3个月即可食用。