如图准备食材~鸡蛋打碎 木耳提前泡发
料头处理一下:蒜切片 小米辣切圈 小葱葱白切末 葱绿切段
洋葱切滚刀块再掰开
锅中放油10-15毫升
先炒鸡蛋然后盛出备用
再放入5-10毫升油爆香料头
再倒入洋葱黑木耳爆炒1分钟 加入一勺蚝油一勺生抽一勺料酒翻匀
最后放入鸡蛋 加2克白糖提鲜 3-5克食盐调味 出锅前撒入葱段 快速翻炒3秒 出锅
装盘啦~