奶酪室温软化加入砂糖拌匀
一个蛋黄和两个全蛋分次加入奶酪中，每次都要融和以后再加下一次
加入淡奶油搅匀，使用铁塔淡奶油已经四五年了，口感轻盈，香而不腻，我这边的顾客超级喜欢
加入玉米淀粉拌匀
拌匀后一定要过筛，倒入提前铺好油纸的六寸模具中
放入预热好的烤箱底层220度，25～30分钟，如果上色比较浅的话可以在最后几分钟移到中层烤
烤熟后取出放凉后放入冰箱冷藏4小时以后就可以吃了
我全程使用的是刮刀搅拌的，也可以用蛋抽，自己用着顺手就好了，我用了200克奶酪，是因为家里只有这一块了，哈哈,不过口感还是不错的，浓郁的芝士味道，绵密的口感，棒极了，关于甜度呢，我个人觉得这个甜度刚好，特别不喜欢甜的可以减一丢丢