奥利奥饼干碎加入主锅，3秒/速度8粉碎，20克吉利丁片加纯净水浸泡备用
加入100克黄油，2分钟/37度/速度3拌匀
倒入磨具，用擀面杖压实，放入冰箱冷藏备用
洗净主锅，倒入芒果肉500克，淡奶油480克，糖30克，30秒/速度10破壁
放入20克吉利丁片，2分钟/40度/速度2融化
倒入铺好饼干底的模具，可以加入少量芒果丁增加口感层次，放入冰箱冷藏4小时以上，或者冷冻1小时
等冷藏或冷冻结束后再继续做下一步，主锅加入200克纯净水和30克芒果肉，30秒速度10破壁，加入另外泡好的20克吉利丁片，3分钟/40度/速度2融化，淋在慕斯表面，冷冻半小时
冷冻结束后，脱模取出，表面可以根据自己喜好装饰