红豆吐司

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作者: 彭骄傲
中国人最讲究含蓄之美 要的就是暗送秋波 两情相悦但又不捅破那层窗户纸 用红豆寄相思 谁说中国人不懂浪漫呢? 不比玫瑰花level更高?

用料

红豆吐司的做法步骤

步骤 1

后油法搅拌到面团完全扩展

步骤 2

整理面团,27°c,湿度70%,基础发酵60分钟

步骤 3

发酵好的面团均分成6份,排气滚圆,室温松弛20分钟

步骤 4

取出一个面团,擀面杖从中间向上下擀开

步骤 5

翻过来,铺上蜜红豆

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步骤 6
步骤 6

两边向中间折之后再在表面铺一层蜜红豆

步骤 7

从头卷起来,收口向下放在吐司盒里

步骤 8

风炉150°c烘烤30分钟

菜谱创建时间:2021-05-21 09:56:36
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