按照配比揉面团,不需要松弛直接擀面片,抹上油酥,配比是面粉和食用油一比一。卷起来切成八等份,整理成圆形,并且擀成饼,包上糖馅,收口捏严实,再擀成饼。平底锅提前预热,饼的上下刷油,盖盖子中火烙饼,两面熟透大功告成。
成品图。
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