洋葱番茄酸黄瓜切丁备用。
锅预热放少许橄榄油，将洋葱倒入变软，再倒入牛肉碎炒至变色 加入番茄丁，翻炒几下，倒入适量番茄酱翻炒出汁，加入适量盐和黑胡椒碎，翻炒均匀盛出备用。
将卷饼两边卷起，用牙签固定起来，放烤盘上，将牛肉馅放在卷饼上，洒上适量芝士碎。
再放小番茄装饰一下，放入预热好的烤箱上下火180度，烤18-20分钟左右，具体根据自己烤箱温度来定。
一口下去，周边香脆内软，满满的牛肉和芝士，太好吃了！