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韭菜炒蚕豆
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作者：
向前向前一直向前
用料
韭菜炒蚕豆的做法步骤
步骤 1
蚕豆去外壳去粗皮，放淡盐水里烧开，中火煮3分钟左右，捞出沥水。蚕豆捏上去软糯，但是不碎的厉害啊
步骤 2
韭菜洗净沥水，切断约拇指长度
步骤 3
锅里放油，下蚕豆先煸炒一下
步骤 4
来一点点水，一点点剁辣椒
步骤 5
放韭菜，翻炒，让蚕豆和韭菜混合，放盐，翻炒到韭菜断生，来一点点鸡精增加口感
步骤 6
韭菜鲜嫩，蚕豆清香
韭菜炒蚕豆的小贴士
蚕豆要煮透，再和韭菜一起炒
菜谱创建时间：2021-05-21 21:13:48
