龙虾尾清洗干净，焯水2分钟备用
葱、姜、蒜、黄瓜、葱头切丁备用
锅热放入适量菜籽油，依次加入葱姜蒜，麻椒，蚝油，加入龙虾尾，翻炒，再依次加入白酒，盐，糖，胡椒粉，一罐啤酒，烧8分钟，然后放入葱头和黄瓜丁，大火收汁装盘享用吧！