南乳排骨粽

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作者: 呆呆de梅梅
有一次买了腐乳肉粽,觉得很好吃,于是就想着复刻一下。 配方比较原汁原味又带一点腐乳鲜香,我是喜欢啦。 试过纯放肉和放排骨的,觉得放排骨最好吃,另外加点板栗更搭,不喜欢板栗的也可以不放。 因为材料很简单,一定要选好排骨哦。

用料

南乳排骨粽的做法步骤

步骤 1

米加料拌匀,冷藏一晚。液体全部被吸收,中间翻拌数次。

步骤 2

排骨加料捏拌均匀,冷藏一晚。

步骤 3

包粽子,以前包其他粽子拍的。

步骤 4

我只会四角粽。

步骤 5

粽子全部包完,放入大汤锅内大火煮开,转小火1个半小时,再闷一两个小时即可。 比较原汁原味又带着腐乳的鲜香。

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步骤 6
步骤 6

这是之前买的,里面肉肉少了,还是自己做吧。

菜谱创建时间:2021-05-22 09:21:58
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