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健康快手的低糖奶油司康的做法

健康快手的低糖奶油司康

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作者: Maggie妙
Maggie妙
简单又美味的司康,让我们一起做起来!

用料

健康快手的低糖奶油司康的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖,盐,泡打粉倒入面粉中。用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋和淡奶油混合,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油切成小块与步骤一中的面粉混合。用手揉搓面粉与黄油形成粗颗粒状。类似黄豆粒大小这样的面粉油颗粒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤二中的淡奶油鸡蛋液加入步骤三中。用蛋抽把他们混合,然后用手迅速把它揉成团。不要过度揉捏。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。这个步奏不可省略。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出轻柔的按压成圆饼状,厚度大约两厘米。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后按自己喜欢分割均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上少量的蛋黄液,然后撒上黄金粗粒砂糖。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好200度的烤箱,烤制15分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦。开吃!抹点果酱更好吃哦。

健康快手的低糖奶油司康的小贴士

1. 黄油不用提前软化。直接冷藏拿出来切丁后和面团混合揉搓。 2. 加了奶油蛋液后要快速揉成团,不要过度搅拌,避免面团出筋。揉好的面团是略微黏手,有点松散的。 3. 面团冷藏步奏不要省略。 4. 不喜欢用甜味剂,可用等量糖粉替换。

菜谱创建时间:2021-05-22 17:35:26
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