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不能再偷懒的酒酿做法的做法

不能再偷懒的酒酿做法

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作者: 京葱一枚
京葱一枚
大爱酒酿、爱酒酿蛋 意外的简单,做了两次都很成功,实现酒酿自由了。 糯米浸泡一夜 电高压锅蒸熟 放凉拌入稀释的酒曲水 放入干净的容器,中间挖个洞 盖好容器,耐心等待 甜度正合适 米有点过烂,有条件的可以试试隔水蒸 容器开水烫干净,包括搅拌米饭的铲子都要干净无油 多做几次,凭手感和口感微调下酒曲和水的用量

用料

不能再偷懒的酒酿做法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次做的。两天之后的出汁量。大概一天就可以闻到酒的味道,但还不甜,再放一天酒酿甜了,汤水也多了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间留一个洞,便于查看出汁的情况。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是第二次做的。水比第一次加的稍微多一点,酒酿成熟的也相应快一些。

不能再偷懒的酒酿做法的小贴士

电磁炉、烤箱的余热别浪费,给加了酒曲的糯米加温正好。

菜谱创建时间:2021-05-22 21:46:46
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